健康频道洋葱可辅助预防感冒、心血管,还能抗癌,但有些人要慎吃

健康频道 2020-02-22113未知admin

  原标题:洋葱可辅助预防感冒、心血管,还能抗癌,但有些人要慎吃!

  洋葱,一种很普通的廉价家常菜,营养价值却很高。不仅能辅助预防感冒,抗击病毒,还能预防癌症,心血管。

  洋葱的营养价值有多少,一层层剥给你看:

  洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头),洋葱鳞茎含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。这种物质是洋葱给人带来最直接的感官“享受”,健康频道当人们在切洋葱的时候会感觉辣眼睛,硫化丙烯就是元凶。

  硫化丙烯对病原菌和寄生虫都有一定作用,有助于病毒,预防感冒,减轻感冒症状。洋葱生吃效果最佳。

  硫化丙烯还能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有一定效果。

  洋葱含有丰富的槲皮素,槲皮素能促癌剂的作用、离体恶性细胞的生长、癌细胞DNA、RNA和蛋白质合成。

  洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。可扩张血管,降低血液对血管壁的压力,从而调节血压;同时血小板血栓素的合成,降低血液粘度,预防血栓形成。经常适量食用对高血压、高血脂、心脑血管疾病的防治具有一定辅助作用。

  洋葱所含的微量元素硒是人体中的一些抗氧化酶(谷胱甘肽过氧化物酶)和硒-P蛋白的重要组成部分,是一种很强的抗氧化剂,在体内起着平衡氧化还原氛围的作用,能消除体内的基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防止器官老化与病变,延缓衰老,增强免疫,抵御疾病,抵抗有重金属,减轻放化疗副作用,防癌抗氧化的功效。

  洋葱含有较丰富的硫胺素,硫胺素是人体能量代谢,特别是糖代谢所必需的。因此可以人体正常的消化,从而具有延缓皮肤衰老之功效。硫胺素被称为性维生素,对神经组织及状态有十分重要的影响,能够改善状况,消除疲劳,健康频道改善记忆力,让女性聪明更漂亮。

  怕洋葱辣眼睛,你可以这么切

  ·在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,健康频道再切时就不会因受挥发物质而流泪了。

  ·将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切。

  ·放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。

  ·将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。

  吃洋葱这些事项要注意

  1.洋葱一次不宜食用过多。

  2.患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。

  3.患有眼睛类疾病的人慎吃洋葱,以免加重病情。

  4.患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱,容易导致病情加重。

  “吃好每天三顿饭”工作室

  

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